In vielen Büchern und Zeitschriften habe ich diese Push Up Cake Pops schon gesehen und wollte sie immer mal ausprobieren. Jetzt hab ich's endlich mal geschafft und muss sagen, dass es super einfach ging jedoch mit einiger Arbeit verbunden ist.
Vor einer Weile habe ich im Kölner Laden von "Tolle Torten" 10 solcher Plastikförmchen gekauft. (0,99 €/Stk.) Sie bestehen aus 4 Teilen: Hülle, Einsatz, Stiel und Deckel.
Als nächstes habe ich mich im Internet auf die Suche nach einem passenden Rezept gemacht und bin auf das Erdbeer-Quark Rezept gestoßen, das ich dann für meinen ersten Versuch ausgewählt habe.
Mein Teig ist während des Backvorgangs ziemlich hoch gebacken, also habe ich den Boden zweimal horizontal geteilt und habe mit dem Ausstechen begonnen. Ich habe dazu den Einsatz benutzt und ich muss sagen, das hat wiklich gut geklappt. Sobald dann auch die Creme und die Erdbeeren einsatzbereit waren konnte ich mit dem Schichten loslegen. Teig, Quark, Erdbeeren, Teig, Quark, Erdbeeren (für mehr Schichten hat der Platz nicht gereicht). Ich habe den Quark auf den Teig "gespritzt" weil ich vermeiden wollte, dass die ganze Form verschmiert. Durch das Einspritzen konnte ich besser zielen als beispielsweise mit einem Löffel. Zum Schluss noch den Deckel drauf und ab in den Kühlschrank (natürlich ohne Stiel).
Beim Servieren auf der Geburtstagsfeier kamen die Push Ups super an! Da ich leider noch kein Display habe, hab ich die Förmchen auf eine Platte gesetzt und die Stiele dazu gelegt. Das "pushen" war nochmal spannend, weil jeder darauf wartete, dass oben alles rausflutscht, aber auch das klappte gut. Tipp: Einfach den Deckel drauf lassen und langsam anfangen zu drücken und dann erst den Deckel abnehmen.
Da das nun beim ersten Mal direkt so gut geklappt hat, werden sicher noch weitere folgen. Deshalb werde ich mich jetzt auf die Suche nach weiteren leckeren Rezepten machen.
Ich wünsche viel Spaß beim Ausprobieren!
P.S. Die Förmchen gibt es auch in vielen Online Shops oder bei ebay. (www.cake-pops.de/, oder www.torten-boutique.de/)
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